الاسم يقول برجر، لكن هذا ما يوصفه بالكامل. شيفس برجر هو فعلياً مطعم لحوم مدخنة يسوي برجر كمان ، واللحوم المدخنة هي سبب الزيارة. البريسكت مدخن صح، الأضلاع عليها قشرة حقيقية، والكميات مبنية لناس وصلوا جوعانين ويخططون يطلعون منهزمين.

ثلاث مواقع في مكة يعني عادةً في واحد على مسافة معقولة بالسيارة من مكان إقامتك. ما في واحد على مسافة مشي من الحرم، فهذي خروجة مقصودة ، مو وجبة سريعة بين الصلوات.

إيش تطلب

شرائح بريسكت (٨٩ ريال) ، نجم القائمة. بريسكت مدخن ببطء، مقطع ومقدم مع أطباق جانبية. لما يكون ممتاز، اللحم ينفصل بدون أي جهد وعليه حلقة دخان حقيقية. لما يكون متوسط، يظل أفضل مما تحاول أغلب مطاعم الفنادق تسويه.

أضلاع كبيرة مدخنة (١٥٥ ريال) ، قشرة واضحة، طراوة مقبولة. مو مستوى مسابقات الشواء، لكن لمكة هذا أقرب شي تلاقيه. يتوسخ الأكل. لا تلبس أبيض. خذ مناديل مبللة.

برجر بريسكت الشيف (٣٧ ريال) ، الخيار الوسط. بريسكت مدخن بصيغة برجر ، النكهة تنتقل أفضل مما تتوقع. بـ ٣٧ ريال، هو أيضاً أرخص طريقة تجرب البريسكت عندهم.

بيسك بوكس (٦٠ ريال) ، برجرين لحم، بطاطس، وصوص كرز. أعملي طلب لوجبة سريعة ومشبعة. ممتاز لشخصين أو شخص واحد مع باقي.

خدود مدخنة (١٥٧ ريال) ، خدود بقر، مدخنة ببطء حتى تذوب. أغنى شي في القائمة.

رأينا

شيفس يسد فراغ ما كانت مكة تعرف إنها تحتاجه. قبل كذا، إذا كنت تبي لحم مدخن حقيقي ، مو مشوي، مو على السيخ، فعلياً مدخن ببطء ، خياراتك كانت تقريباً صفر. الحين في مكان يسويها صح، في ثلاث مواقع، ومفتوح لساعات متأخرة.

الثبات بين الفروع مو مثالي. سمعنا إن فرع العوالي هو الأكثر ضماناً. الفرعين الثانيين ممكن يتفاوتون ، بعض الزيارات ممتازة، وبعضها البريسكت يكون ناشف شوي أو الأطباق الجانبية أقل من المتوقع. هذي حقيقة سلسلة تنمو. لما يضبط، يضبط فعلاً. لما ما يضبط، يظل عندك وجبة مقبولة، بس مو الوجبة اللي القائمة وعدتك فيها.

المواقع الثلاثة

الفرع	الموقع	المسافة من الحرم	تقييم قوقل
الشوقية	خرائط قوقل	~١٥ دقيقة بالسيارة	4.1
الزايدي	خرائط قوقل	~٢٠ دقيقة بالسيارة	4.3
العوالي	خرائط قوقل	~٢٥ دقيقة بالسيارة	4.1

الزايدي هو الفرع الأعلى تقييماً. العوالي هو الأصلي وعموماً يُعتبر الأكثر ضماناً.

تاكسي/أوبر ذهاب: تقريباً ٣٠-٥٠ ريال حسب الزحمة والفرع.

معلومات مفيدة

مفتوح من ١ ظهراً إلى ٣ صباحاً يومياً، كل الفروع الثلاثة
متوفر على هنقرستيشن وجاهز للتوصيل
الكميات كبيرة ، طبق لحم مدخن واحد ممكن يكفي شخصين إذا أكلهم خفيف
الصوصات مصنوعة في المحل. صوص الكرز المدخن وصوص الميبل (٧ ريال لكل واحد) يستاهلون الإضافة
ممكن يكون في انتظار مساء الخميس/الجمعة ، ٢٠-٣٠ دقيقة في أوقات الذروة
بدون حجز. حضور مباشر فقط.
بدأوا في مكة عام ٢٠١٦ وتوسعوا بعدها لجدة والرياض والطائف ودبي
انستقرام: @chefs_sa